Crioferm
1.700Ft – 4.500Ft +ÁFA
Leírás
A CRIOFERM (korábban Vinoferm Crio) törzset fiatal és friss, főként fehér és rosé borok készítéséhez szelektálták. Ajánlott a gyümölcsös aromájú telt borok készítéséhez, így javasoljuk fiatalos vörös borokhoz is. Intenzív aroma és gyümölcsös ízvilág jellemzi, mely párosul a kellemes másodlagos aromajegyekkel. Alacsony hőfokon történő
erjesztéshez különösen ajánlott.
A VINOFERM CRIO képes
a szőlőfajta jellegzetességeit kiemelni.
Ezen kívül olyan saját enzimkészlete
van, amely az erjedés végén kedvez a
sejt autolízisének, így különösen hasznos,
az aroma összetétel stabilitását
kedvezően befolyásoló észterek
felszabadításánál.
Adagolás
20 – 30 g/hl
Kiszerelés
500 g-os vákuumozott laminált műanyag tasakok 10 kg-os kartonokban.